Опис
Цитрат натрію ( Е331) використовується в харчовій промисловості як регулятор кислотності, комплексоутворювач, диспергуючий агент, буферна і смакова речовина. Являє собою кристалічний порошок , легкорозчинний у воді. В молочній промисловості використовують при одержанні пастеризованого і стерилізованого молока, кисломолочних продуктів.
Зв'язатися з продавцем
Натрій цитрат (лимоннокислий)