(Показати на мапі)
- БрендDutch COCOA Premium Quality
- Країна виробникНідерланди
Какао порошок DUTCH Premium Quality:
DUTCH COCOA заслужил свою популярность среди покупателей неспроста, какао - порошок DUTCH COCOA это премиальное качество (Premium Quality) идеально подходит как для приготовления напитков, так и для выпечки печенья, бисквитов, таких десертов как брауни. Многие мировые кондитеры используют в производстве своих кондитерских шедевров именно какао DUTCH Premium Quality
Бесподобный вкус гарантирован! ! !
- 100% натуральный какао - порошок.
- Непрепарированный
- Идеально подходит для приготовления выпечки и напитков.
- Удобный вес для кондитерской \ профессиональной кухни.
- Не содержит глютена.
- Не подслащенный какао - порошок.
- Кошерный продукт.
Производство DUTCH COCOA:
После нескольких подготовительных этапов очистки, оболочка отделяют от ядер какао - бобов. После чего обжаривают, в соответствии с определенным рецептом ! с целью разработки желаемого вкусового органолептического профиля. Некоторые рецепты включают подщелачивание (Алкализацию) (или "голландский" процесс), что дает развитие специфических вкусовых и цветовых характеристик. Производство голландского какао DUTCH Premium Quality сочетает в себе традиции девятнадцатого века, и самые современной технологии по переработке какао бобов.
Свойства какао:
В состав какао бобов входит около 300 веществ, обладающих различным действием на человеческий организм. Какао известно своей способностью улучшать настроение (благодаря выработке серотонина - "гормона счастья") и увеличивать работоспособность (благодаря кофеину)
Какао порошок:
Порошок какао получают в процессе переработки семян дерева шоколадного. В составе какао находятся самые разные компоненты, что и способствует применению этого продукта в разных сферах.
Именно из какао порошка мы делаем молочный напиток, который для многих служит антидепрессантом и способствует мозговой деятельности. Поэтому какао советуют пить натощак студентам и школьникам. Этот прием можно использовать всем тем, кому противопоказано кофе или крепкий напиток.
Полезные свойства какао порошка:
Полезность какао порошка также заключается в профилактике повышенного давления. А все благодаря тому, что какао содержит белки и жирные кислоты, которые способны снижать уровень холестерина. Также является сильным антиоксидантом и активно помогает в борьбе со свободными радикалами, которые могут образовываться в нашем организме.
Если сравнить по степени полезности какао и кофе, хоть в первом кофеина намного меньше, однако других полезных веществ обнаружено в разы меньше. Тонизирующий эффект при применения какао порошка достигается за счет теофиллина, теобромина и фенилэфиламина. Фенилэфиламин действует успокаивающе, расслабляюще, способствует поднятию настроения. Если теобромин также будет способствовать тонусу и повышению работоспособности, то это он будет делать в разы мягче, чем кофеин. Теофиллин обладает активирующим эффектом на центральную нервную систему, способствует расширению сосудов. Помимо этих основных компонентов, порошок какао содержит не менее важный компонент - меланин, который способствует защите кожи от инфракрасных и ультрафиолетовых лучей. И это можно использовать всем тем, кто собрался на пляж. Достаточно съесть немного натурального шоколада или выпить стакан какао, чтобы стть защищенным от губительного воздействия палящего солнца.
Применение какао порошка:
Первое, что приходит в мысли каждому при слове «какао» это различные кремы, пудинги, выпечка, коктейли, − в общем все то, что может предложить человеку пищевая промышленность. Существует масса рецептов, где без какао порошка никак не обойтись, и не достигается желаемый эффект конечного результата. Также в последнее время ценится какао порошок в косметологии для приготовления различных масок и обертываний. После таких процедур наблюдается разглаживающий, подтягивающий эффект, корректируются контуры тела, улучшается внешний вид кожи.
Какао порошок будет вашим эффективным помощником в борьбе с ненужными килограммами, поскольку ускоряет процессы метаболизма в организме. Поэтому, даже если вы на диете, смело можете себе позволить этот вкусный напиток. Как и во всем другом, главное не переборщить с количеством.
